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Cuisine française : nos plats faits maison à Saint-Martial-d'Artenset

ENCHAUD PERIGOURDIN ET SA PUREE MAISON CREMEUSE

Une sélection à savourer :

les spécialités de
Saint-Martial-d'Artenset

Nous vous invitons à goûter notre cuisine inventive et savoureuse au restaurant L'Artenset, où les produits frais et locaux de saison de la Dordogne sont à l'honneur pour vous offrir une expérience gustative unique. Notre menu a été soigneusement élaboré pour plaire à tous les palais et notre savoir-faire culinaire ne manquera pas de vous séduire.
N'hésitez pas à consulter notre Livre d’or pour découvrir les avis de nos clients satisfaits. 

Notre carte à découvrir près de Montpon-Ménestérol

Entrées, plats, desserts, apéritifs, boissons sans alcool : voici les détails de notre carte.

Nos suggestions d'entrées 

      FOIE GRAS MAISON IGP PERIGORD                             16,00€
                       SALADE OCEANE                                               11,00€
CROUSTILLANTS DE CANTAL ET LARD PAYSAN              11,00€

VELOUTE DE CHAMPIGNONS, 

COPEAUX DE FOIE GRAS MAISON                                      10,00€

CROUSTADE AUX ESCARGOTS

LARDONS ET NOIX DU PERIGORD                                      11,00€

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Nos suggestions de plats

FRICASSEE DE ROGNONS DE VEAU

SAUCE FORESTIERE

17,00€

ENTRECÔTE BLACK ANGUS 300G 

29,00€

POELEE DE NOIX DE SAINT JACQUES

CREME DE BASILIC

24,00€

CONFIT DE CANARD

18,00€

FILET DE BAR

CREME DE BASILIC

21,00€

CORDON BLEU DE VOLAILLE MAISON 19,00€
RISOTTO AUX LÉGUMES

15,00€

PARMENTIER DE CANARD 18,00€
FILET DE TRUITE, CREME D'EPINARDS 19,00€

TETE DE FILET MIGNON DE PORC

SAUCE ROQUEFORT

17,00€

Accompagnements :
Frites maison ou purée maison ou légumes 

ou risotto crémeux ou salade verte

Sauces maison :
Forestière ou roquefort ou beurre maître d'hôtel 

PRIX TTC EN EUROS
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Notre menu à 31€

Entrées
                   • CROUSTILLANTS DE CANTAL ET LARD PAYSAN


VELOUTE DE CHAMPIGONS, COPEAUX DE FOIE GRAS


CROUSTADE AUX ESCARGOTS, LARDONS ET NOIX DU PERIGORD

Plats
PARMENTIER DE CANARD

• FILET DE TRUITECREME D'EPINARDS


•TETE DE FILET MIGNON DE PORC, SAUCE ROQUEFORT

Desserts
POIRE BELLE-HELENE

 

CREME LIEGEOISE AU CAFE

 

DOUCEUR DE MASCARPONE ET MANDARINES

SUR SABLE BRETON

PRIX TTC EN EUROS

La carte des enfants

Pour les petites frimousses jusqu’à 12 ans, le chef vous propose une carte adaptée pour faire comme les grands.

Les Entrées des enfants

VELOUTE DE CHAMPIGONS

6,00€

PETITE CHARCUTERIE

5,00€

CROUSTILLANTS AU CANTAL 

ET LARD PAYSAN

6,50€

Il est possible de changer une entrée en plat de résistance

(avec un accompagnement) pour 3,00€ de plus.

PRIX TTC EN EUROS
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Les Plats des enfants

STEAK HACHE OU JAMBON BLANC

FRITES OU PUREE
(jusqu'à 5 ans, avec boisson et dessert)

6,50€

FILET DE TRUITE CREME D'EPINARDS 9,50€
PARMENTIER DE CANARD

9,00€

RISSOLETTE DE VEAU 8,00€

Les accompagnements sont au choix :

frites maison ou puree maison

ou risotto crémeux ou légumes de saison

 

Chaque plat de résistance est accompagné d'une boisson :

un verre de jus de pomme ou de sirop à l'eau ou de Thé glacé.


Et se termine avec une douceur :

une boule de glace ou un petit brownie.

PRIX TTC EN EUROS
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Nos coupes glacées

COUPE GLACÉE ET SA CHANTILLY - 2 PARFUMS AU CHOIX
Vanille, chocolat, fraise, café, citron, menthe-choco, framboise, caramel, poire, pistache, cassis, rhum-raisins

4,00€

LA DAME BLANCHE
Glace vanille, meringue, nappage chocolat, chantilly

7,00€

COUPE AMÉRICAINE
Glace vanille, glace caramel, glace chocolat, brownie, nappage chocolat, chantilly
8,00€

CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGEOIS
Glace café, expresso, chantilly

ou

glace chocolat, nappage chocolat, chantilly

7,00€

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Nos coupes prohibition

L'ECOSSAISE
Glace vanille, whisky

8,00€

BAILEY'S
Glace vanille, Bailey' s, nappage chocolat

8,50€

WILLIAM
Sorbet poire, alcool de poire
8,00€
AFTER-EIGHT
Glace menthe-choco, get 27, nappage chocolat

8,50€

COLONEL
Sorbet citron, vodka
8,00€
PRIX TTC EN EUROS
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Le Bourg
24700 SAINT MARTIAL D'ARTENSET

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